Kızartılmış olan ürünler bir arada yahut yığın şeklinde değil bile ayrı ayrı dizilebileceği bir sini üzerinde serilerek soğutulmaya bırakılmalıdır. Pişmiş olan yemeklerine ve gıdaların herhangi bir kontamine olma durumu yaşamadan ve herhangi bir bozulma durumu olmadan kalmasını esenlamaktır. Bu hazırlıklar tamamlandıktan sonra belgelendirme tesisuna saksıvurup denetleme dileme edebili... https://simoncinty.answerblogs.com/32405530/benim-iso-22000-belgesi-veren-firmalar-başlarken-Çalışmak